kutak je napisao:
I koliko ja kontam, zapravo masti nadoknadjuju taj "nedostatak" UH-a? A, kakva vam je stolica?
Pitam ozbiljno, jer je to bio problem koji su mnogi imali sa keto dijetom.
I ne jedete nikad npr. kolace, slatkise, itd...?
u najkraćim crtama, ako unosiš jako niske količine UH (25 do maksimalno 50g dnevno), nakon što se isprazne zalihe glukoze (opet UH) koje se nalaze u mišićima i jetri (ovo traje 2-3 dana, kraće ako radiš neki oblik vježbanja, posebno "visokog intenziteta" - sprint, tegovi) tijelo će preći na alternativni tip goriva - ketone (naučni naziv je "ketonska tijela", nebitno). ketone pravi jetra od masnih kiselina, a masne kiseline su, pored alkohola glicerola, osnovni sastojak onoga što mi zovemo "mast" (tu se podrazumijeva mast/ulje u obliku hrane, ali takođe i ova mast oko struka i butina na nama koju želimo da izgubimo).
stolicu je lako regulisati, tako što se jede povrće. treba samo izbjegavati par vrsta povrća koji su bogati skrobom (mrkva, krompir, kukuruz) i forsirati lisnato, zeleno povrće.
po mom mišljenju, prednosti su nevjerovatna sitost i prednost za one koji su osjetljivi na žitarice (npr. ako im izazivaju gasove ili slično); mane - treba period od ta 2-3 (nekad i više) dana daa se "navikneš" - u tom periodu budeš baš sjeban, druga mana je to što imaš energije za standardne životne aktivnosti (otiđi do posla, radi cijeli dan, ako si student uči cijeli dan, itd.) ali ako hoćeš da se aktivno baviš nekim sportom, pogotovo viskokog intenziteta, trebalo bi unositi nešto UH jer je ipak glukoza primarni izvor energije, pogotovo za aktivnosti tog tipa.
eto mojih 2 cents na temu