banjalukaforum.com

metafizičkometaforički.

_________________
Nema pregovora sa onima kojima je republika spekulacija, a revolucija zanat !

...palačinke ne uspiju. Pa, sunce im drago poljubim, vrti, ssmanji vatru, pojačaj, dodaj brašna, dodaj vode, peci duže, peci kraće, zapeci, ne ispeci do kraja, nikako... O poluđela sam.
A, preukusne su.

_________________
vrag ti babu osedl'o

Ja sam se jedno vrijeme patio, dok nisam promjenio tavu. Naizgled dobra tava, ali od palacinke ni P.

Teflon majka.

Ne postoji takva stvar kao neuspjele palačinke.

Il' kru'...

E, vala, ove su me iznervirale ono baš. Pucale su i nisam ih mogla normalno namazati, sve šuplje ili suve.

Al, pojelo se sve

_________________
vrag ti babu osedl'o

Mozda si lošu smjesu napravila. Ako pucaju, može biti i do brašna.

Smjesa sigurno nije valjala, a sumnjam na vagu. A brašno je mehko.

_________________
vrag ti babu osedl'o

Ja koristim brašno za kolače kad pravim palačinke.
I nikad, apsolutno nikad prve dvije ili tri ne uspiju, uvijek bacim. Poslije toga štancam ko' fabrika. To pripisujem tavi.
(valjda dok se ne zagrije, ne samo ulje, nego i tava u globalu)

Vaga? Za palačinke?

O, da. Inače radim po osjećaju i nastaviću tako, a danas sam htjela da napravim po receptu one cure sa Torte i ja. I ide 250g brašna i reko', nema šta, pratim recept kako ga je napisala. I grozne su bile, što se teksture tiče, a odličnog ukusa.

sale, imam pravu tavu za palačinke, tefalovu.

Inače ih pravim: 3 jaja, 500ml mlijeka, 250ml kisele, brašna po osjećaju, šećera, soli, vanijlije. Nekad ubacim heljdino brašno. I uvijek budu dobre i našla ja da večeras isprobavam.

_________________
vrag ti babu osedl'o

Ala komplikuješ
2 jaja, pola dl mlijeka, posolim i dodam brašna odokativno, razrijedim vodom koliko treba.
Tavu na ringlu na 8 (od 9), par kapi ulja, pečem prvu tek kad bude skroz vrela tava.

Ovo sve nema veze sa činjenicom da smo dobili kilu Nutele iz EU

Ja umjesto kisele stavljam sodu bikarbonu u smjesu. Ponekad, kad mi se nadje ubacim vaniliju. Cisto radi arome.

Kisela, pa nisu ćevapi?

_________________

Nema, nema

Slično ti je to sve sa ovim mojim starim receptom. A, ovo sa heljdom čisto eksperimentišem, jer volim da su prhke i da se ne grizu kao guma, a i kakaa nekad dodam. A, punjenja su razna. Djeca imaju fazu da im se ne sviđa eurokrem, nego samo pekmez, pa nekad istopim čokoladu, pa tako... Dokona, pravo da ti velim.

sale i ja ako nemam kiselu, ubacim vodu i sodu.

Noob, ćut tamo

_________________
vrag ti babu osedl'o

ili riba na rostilju, oni koji nemaju iskustva sa pecenjem iste redovno ju upropaste, kad krene da se lijepi i raspada,tad je kasno.

_________________
Nema pregovora sa onima kojima je republika spekulacija, a revolucija zanat !

Promašio si čitav fudbal.

Začudio bi se u šta sve ide kisela.

Pa de još i prašak za pecivo da budu prevrte ili američke kako ih moderno zovu.

Ja volim i one palačinke što naše mame prave, ali volim i ove, la crepe.

Da vidiš kako moja baba pravi palačinke. Možeš se najesti od njih. Po 5-6 jaja stavi, malo mlijeka i brašna. Žute se od domaćih jaja, a debele jedno po centimetra.

_________________
vrag ti babu osedl'o