Moj prvi pokušaj beef wellingtona, poprilično uspješan
| banjalukaforum.com https://banjalukaforum.com/ |
|
| Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 https://banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=73&t=41991 |
Stranica 336 od 360 |
| Autoru: | Milan [ 24 Jul 2018, 09:11 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Ja sam na jebeno restriktivnoj niskokaloricnoj dijeti i zao mi je i tuzno ovo gledati... |
|
| Autoru: | enc0re [ 24 Jul 2018, 09:14 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Moj prvi pokušaj beef wellingtona, poprilično uspješan
|
|
| Autoru: | shakal [ 24 Jul 2018, 09:15 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Kako se to pravi? |
|
| Autoru: | enc0re [ 24 Jul 2018, 09:17 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Da ne pišem evo klip https://m.youtube.com/watch?v=a2EOAF3zPCc |
|
| Autoru: | kutak [ 24 Jul 2018, 09:29 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Wow, odlicno izgleda! 
|
|
| Autoru: | Castra [ 24 Jul 2018, 09:32 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
@enc0re Eeeeeekstra!
|
|
| Autoru: | Milan [ 24 Jul 2018, 09:53 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
fino, fino.....ja bih volio onaj rib steak napraviti, ali ne da mi se nikako... |
|
| Autoru: | enc0re [ 24 Jul 2018, 09:58 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Hvala! I ja, samo ne znam gdje kupiti. Kad kod nas sjeku meso na retardiran način. Jedino što biftek možeš kupiti ali nije ni to kvalitet kao vani... |
|
| Autoru: | Milan [ 24 Jul 2018, 10:00 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
najbolje u neku vecu mesnicu koja ima svoju klaonicu pa dogovoriti narudzbu za jedno 3-4 komada, kod pedje u budzaku bi se to mozda moglo |
|
| Autoru: | Castra [ 24 Jul 2018, 10:02 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
To se i ja sve vrijeme pitam. Kako je moguce da niko ne zna istranzirati meso na bolji nacin? Ako nista na YT ima gomila videa gdje mogu vidjeti kako se moze tranzirati... Eto ideje za ministarstvo poljoprivrede. Nek obrazuju malo nase seljake...
|
|
| Autoru: | Pošteni Srda [ 24 Jul 2018, 11:06 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Ne tranžira seljak nego mesar. I zašto da to radi kad nema ko da kupuje. |
|
| Autoru: | Castra [ 24 Jul 2018, 11:09 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Tranžiraju i jedan i drugi. Jedan za industriju, a drugi ovako. Obojicu treba obrazovati. Nije poenta da zna tranžirati tako da vadi te skupe komade mesa, dovoljno je i da nauče kako tranžirati pa da dobiju ljepše komade. Isti slučaj kao i sa ljudima kad tranžiraju pečenicu. Nekad je baš useru... Nemam pojma, skontaj kako fini komadi budu kad ih ovaj lik isječe: https://www.youtube.com/watch?v=JtnsZ2JaKso |
|
| Autoru: | enc0re [ 24 Jul 2018, 11:21 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Ja bih odmah bio mušterija za jedan tomahawk steak od 5cm debljine i 2+ kg 
|
|
| Autoru: | _зока [ 26 Jul 2018, 17:00 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Aj da učimo mesare da tranžiraju meso u komade koji se kod nas ne koriste u tradicionalnoj pripremi jela. Koza bi se super ukopio u Šuvarevu reformu obrazovanja. Послато са Lenovo K33a48 уз помоћ Тапатока |
|
| Autoru: | neizreverbiliziran [ 26 Jul 2018, 17:14 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Hertzog je napisao: Kakva dekoracija  Sent from my Nexus 5 using Tapatalk |
|
| Autoru: | Castra [ 26 Jul 2018, 17:20 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Jeste, a jela su nam sva izvorna. Sva sreća pa ništa nije sa strane... Poenta je da se meso vjerovatno može bolje iskoristiti nego ovako kako ga inače spremamo. Treba usvajati ideje koje valjaju... Ne znam ko je Šuvar, tako da ne kontam foru. |
|
| Autoru: | _зока [ 26 Jul 2018, 17:26 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Koji dio mesa se ne iskoristi kada se ono tranžira na tradicionalan način, a iskoristio bi se da se ono isječe na taj "bolji"? Šta se to pa baca od mesa kod nas? Послато са Lenovo K33a48 уз помоћ Тапатока |
|
| Autoru: | Džontra [ 26 Jul 2018, 17:29 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Ovaj Koza ko Nepi onomad, u sve se razumije bolje od ikog... |
|
| Autoru: | Castra [ 26 Jul 2018, 17:34 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Ne bacamo ništa koliko ja znam, ali mislim da se mogu izvući bolji i ljepši komadi... Bolji i ljepši komadi su više cijenjeni, pa se može možda i više zaraditi... |
|
| Autoru: | supersonic [ 26 Jul 2018, 18:43 ] |
| Tema posta: | Re: Šta ste zadnje jeli? Vol. 5 |
Ne znas kozo ko je Stipe Šuvar ? |
|
| Stranica 336 od 360 | Sva vremena su u UTC [ DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|