Idealna biljka za sve urbane koji imaju zapušteno i zakorovljeno seosko imanje
.Za sve one koji nebi da ulažu previše novca a zauzvrat da imaju redovan i stabilan prinos.Obrada nije zahtjevna,uz mala finansijska ulaganja u prvoj godini kad se podiže zasad , minimalnu godišnju prihranu i jednokratno prskanje protiv lisnih vaši drugih izdataka nema.Rađa već u drugoj godini (male količine),od treće godine su ozbiljniji prinosi a u četvrtoj pun rod.Za razliku od divljeg šipka pitomi rađa redovno...ne postoji godina da izostane rod.Životni vijek pitomog šipka je oko 80 godina,tako da će vam i unuci biti zahvalni na plantaži koju ste im ostavili.
Pitomi šipak nije zahtjevan prema kvalitetu zemljišta pa je idealan i za siromašnije zemljište.Sadi se na razmak 3x1.5m i na taj način na jedan dulum stane 222 sadnice.U punom rodu po jednoj sadnici se bere oko 8 kg zdravog šipka.Branje je lako jer se ne odmeće raštrkano već u malim grupama,slično grozdovima...biljka nema trnja pa ne postoji mogućnost raznih neprijatnih ozlijeda.
Plasman sirovog šipka je poprilično siguran jer je za njim velika potražnja.U Srbiji se na veliko otvaraju mini pogoni za proizvodnju pulpe od šipka koja je poluproizvod za spravljanje džemova.Ta pulpa se izlije u veliku šerpu ili kazan,doda se po volji šećer i domaćice same kuvaju džem.Ko je probao taj džem zna o čemu pričam.
Vitaminkin i ostali industrijski džemovi od šipka sadrže 30% šipka,ostali je jeftino voće i misirače.
Šipak u cvatu
Šipkova pulpa
