GTK_Marko je napisao:
@choban ko kaze? Koriste se kad god se diraju smrznuti proizvodi, tj. smrznute stvari se ne diraju bez rukavica. I to one jednokratne, znaci svaki put uzimas novu, za to treba 0,3 sec. Rukama se diraju samo ona peciva i salate, krastavci itd. i "alati" kojima se dira meso, vruce stvari itd. Sve povrsine koje dodiruju hranu se ciste na 30 minuta (to traje oko minute). Uz to, sve te zamrznute stvari su ili u frizideru na -27 ili se prze na ne-znam-vise koliko stepeni, ne stoji u frizideru ili negdje na stolu. A svi znamo da se ne bi pokvarilo 100 godina da stoji, je li tako
Ruke se obavezno peru na 30 min. Ima li potrebe da prepricavam kako nema sanse da pare i hrana dodju u dodir, ili da obrises znoj sa jebenog cela pa diras hranu? Otkaz, isti dan, iste sekunde.
Vjerovatno si radio u fast food restoranu. Možda čak i u meku.
Eto, mek je imao takav "drill". I propao.
Nije zbog "sterilnih" uslova (iako je nemoguće postići u restoraterstvu potpuno sterilne uslove), već zbog drugih stvari, poput preskupe kirije, marketinške agencije koja nije znala odraditi posao promocije (najveći domet im bio prepucavanje po društvenim mrežama), i najvažnije - činjenice da je jeftinije jesti veliku porciju ćevapa nego "ručati" u meku.
GTK_Marko je napisao:
@choban ko kaze?
Ja.
Deblje rukavice se koriste u prehrambenoj industriji.
Jedan od primjera - miješenje smjese za određene vrste bombona u konditorskoj industriji.
Čime ćeš "mijesiti"? Golim rukama ne može zbog temperature smjese, a ljudi i dalje to bolje rade od mašine.
"Tanje" gumene, u "hladnom" dijelu npr. za oblikovanje bombona.
filozof sa vrbasa je napisao:
Imas javne weceove kod pijace.
Portabilni, bez mokrog čvora.
Doduše, imaju i na pijaci, al nisam ulazio
Prijavite se
Registruj se
FAQ
Pretraga
