rerna

danas napravila i par teglica dzema od banane sa limunom

Ja pasterizujem na ringli, tj. u veću šerpu stavim vodu, manja je šansa da mi tegla pukne nego kada je u rerni.
U svakom slučaju pasterizacija i na ringli i u rerni je ista - povišenom temperaturom se ubijaju eventualne gljivice i sl koje bi uzrokovale kvarenje.

Ajvarko,prokuhas 1 dl vode sa 250-300 gr secera,dodas limun na tanke.kolutice,ociscenih 1 kg banana na.kolutice ili grubo pasiranih,vanilin secer,ja sam malo bolje.ukuhala a mozes i 15 ak min pa staviti malo dzemfixa ako hoces bas dzem ili preljev za sladoled,palacinke...

Potroši u kolače i palačinke.
Ovo bih mogla i ja probati čisto da promijenim malo nadjev za palačinke.
I da, stavljaću u teglice, a kad kažem teglica onda mislim na one dječije kašice jer od kilograma je tegla, a teglica ono što se brzo potroši (da mi ne stoji otvorena tegla).