banjalukaforum.com

Dobrodošli na banjalukaforum.com
Danas je 28 Mar 2024, 11:18

Sva vremena su u UTC [ DST ]




Započni novu temu Odgovori na temu  [ 69 Posta ]  Idi na stranicu Prethodni  1, 2, 3, 4  Sledeća
Autoru Poruka
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 22 Sep 2013, 09:21 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka

Pridružio se: 06 Jan 2009, 10:14
Postovi: 4338
Lokacija: Bojica Han
rerna

_________________
ideologijom i religijom se bavi sirotinja moj maho


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 22 Sep 2013, 09:23 
OffLine
Administrator
Korisnikov avatar

Pridružio se: 15 Nov 2002, 13:51
Postovi: 39396
Lokacija: Месечева икра
chils je napisao:
rerna

+1

_________________
Bubi frubi


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 22 Sep 2013, 11:54 
OffLine
Samo jedan iznad mene
Samo jedan iznad mene
Korisnikov avatar

Pridružio se: 04 Sep 2010, 18:42
Postovi: 40453
Lokacija: SAO Krmine
Ringla brate


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 22 Sep 2013, 22:27 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 05 Jul 2005, 15:44
Postovi: 5938
sve dzemove,ajvare ...u rernu...
konacno i ajvar skinut sa spiska :)
danas napravila i par teglica dzema od banane sa limunom,sad moram uhvatiti zrtvu da ispece palacinke :)

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 22 Sep 2013, 22:36 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 12 Feb 2010, 20:42
Postovi: 8078
Lokacija: Бања Лука
kod mene se prazne tegle stave u rernu i onda se vruć skuvan pekmez sipa u vruće tegle. Nakon toga stavimo čepove na tegle i okrenemo ih naopako i onda bukvalno uhvate kao da su pod vakumom. kad god da otvorimo kasnije uopšte nema buđi ili da se pokvari


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 22 Sep 2013, 22:40 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 25 Feb 2010, 23:08
Postovi: 5276
+1 (jedino što mi umjesto čepova stavljamo poklopce)

_________________
Pametniji prestanite popuštati vidite dokle nas je to dovelo.


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 22 Sep 2013, 22:53 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 12 Feb 2010, 20:42
Postovi: 8078
Lokacija: Бања Лука
i ja sam mislio na poklopac onaj što se zavrće. greška pri pisanju :)


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 22 Sep 2013, 22:57 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 25 Feb 2010, 23:08
Postovi: 5276
Mi jedino paprike i krastavce obrađujemo termalno. Na ringli u velikoj šerpi. Čim proključa skidamo sa ringle i onda poklopimo. Umotamo nekim dekama i ostavimo da prenoći tako u vodi.

_________________
Pametniji prestanite popuštati vidite dokle nas je to dovelo.


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 07:47 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 14 Jul 2012, 11:29
Postovi: 5275
Lokacija: banja luka
Generalno me je za paprike/krastavce/cveklu i zanimalo, tj. moze li u rernu ili se takva ´kisela´ zimnica u toploj vodi pasterizuje? Kakva je razlika izmedju pasterizacije u rerni i one na ringli? Pekmeze, dzemove i ajvar obradim u rerni, a kompote na ringli.

azdajica-ny je napisao:
danas napravila i par teglica dzema od banane sa limunom

Moze okvirni recept, zvuci bas zanimljivo i ukusno? :)

_________________
It ́s better to die on your feet than live on your knees.
Opet je gužva pred kontejnerom...
Imbecili i debili ogroman je zbir, moj glas danas odlazi u manastir
I grieve in stereo, the stereo sounds strange, I know that if you hide, it doesn't go away


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 09:24 
OffLine
Samo jedan iznad mene
Samo jedan iznad mene
Korisnikov avatar

Pridružio se: 06 Dec 2006, 11:40
Postovi: 19110
Lokacija: Mare Tranquillitatis
Ja pasterizujem na ringli, tj. u veću šerpu stavim vodu, manja je šansa da mi tegla pukne nego kada je u rerni.
U svakom slučaju pasterizacija i na ringli i u rerni je ista - povišenom temperaturom se ubijaju eventualne gljivice i sl koje bi uzrokovale kvarenje.

_________________
Slika SlikaKultne teme banjaluka foruma


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 09:37 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 27 Nov 2008, 14:05
Postovi: 5168
Talija je napisao:
Ja pasterizujem na ringli, tj. u veću šerpu stavim vodu, manja je šansa da mi tegla pukne nego kada je u rerni.
U svakom slučaju pasterizacija i na ringli i u rerni je ista - povišenom temperaturom se ubijaju eventualne gljivice i sl koje bi uzrokovale kvarenje.

sad jos recite sta je ringla?

_________________
Bio jednom jedan djecak, u ocevoj kuci, nad rijekom, koji je sanjao zlatne snove, jer nista nije znao o zivotu.


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 09:44 
OffLine
Administrator
Korisnikov avatar

Pridružio se: 15 Nov 2002, 13:51
Postovi: 39396
Lokacija: Месечева икра
Ono okruglo na šta štaviš šerpu na električnom šporetu...

_________________
Bubi frubi


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 10:04 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 25 Feb 2010, 23:08
Postovi: 5276
Kolo što bi negdje rekli.

_________________
Pametniji prestanite popuštati vidite dokle nas je to dovelo.


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 12:06 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 05 Jul 2005, 15:44
Postovi: 5938
Ajvarko,prokuhas 1 dl vode sa 250-300 gr secera,dodas limun na tanke.kolutice,ociscenih 1 kg banana na.kolutice ili grubo pasiranih,vanilin secer,ja sam malo bolje.ukuhala a mozes i 15 ak min pa staviti malo dzemfixa ako hoces bas dzem ili preljev za sladoled,palacinke...

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 12:41 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 27 Nov 2008, 14:05
Postovi: 5168
azdajica-ny je napisao:
Ajvarko,prokuhas 1 dl vode sa 250-300 gr secera,dodas limun na tanke.kolutice,ociscenih 1 kg banana na.kolutice ili grubo pasiranih,vanilin secer,ja sam malo bolje.ukuhala a mozes i 15 ak min pa staviti malo dzemfixa ako hoces bas dzem ili preljev za sladoled,palacinke...

Ko vama sve to pojede?

_________________
Bio jednom jedan djecak, u ocevoj kuci, nad rijekom, koji je sanjao zlatne snove, jer nista nije znao o zivotu.


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 12:54 
OffLine
Samo jedan iznad mene
Samo jedan iznad mene
Korisnikov avatar

Pridružio se: 06 Dec 2006, 11:40
Postovi: 19110
Lokacija: Mare Tranquillitatis
Potroši u kolače i palačinke.
Ovo bih mogla i ja probati čisto da promijenim malo nadjev za palačinke.
I da, stavljaću u teglice, a kad kažem teglica onda mislim na one dječije kašice :lol: jer od kilograma je tegla, a teglica ono što se brzo potroši (da mi ne stoji otvorena tegla).

_________________
Slika SlikaKultne teme banjaluka foruma


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 12:56 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 27 Nov 2008, 14:05
Postovi: 5168
Talija je napisao:
Potroši u kolače i palačinke.
Ovo bih mogla i ja probati čisto da promijenim malo nadjev za palačinke.
I da, stavljaću u teglice, a kad kažem teglica onda mislim na one dječije kašice :lol: jer od kilograma je tegla, a teglica ono što se brzo potroši (da mi ne stoji otvorena tegla).

Mogu i ja ovo probati...
ja volim te palacinke, isto bogami ko da moraju biti s nutelom

_________________
Bio jednom jedan djecak, u ocevoj kuci, nad rijekom, koji je sanjao zlatne snove, jer nista nije znao o zivotu.


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 13:02 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 14 Jul 2012, 11:29
Postovi: 5275
Lokacija: banja luka
A tek sto idu banana i nutela zajedno... mmmm
Hvala azdajice, ovo cu obavezno probati :D

_________________
It ́s better to die on your feet than live on your knees.
Opet je gužva pred kontejnerom...
Imbecili i debili ogroman je zbir, moj glas danas odlazi u manastir
I grieve in stereo, the stereo sounds strange, I know that if you hide, it doesn't go away


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 13:04 
OffLine
Samo jedan iznad mene
Samo jedan iznad mene
Korisnikov avatar

Pridružio se: 06 Dec 2006, 11:40
Postovi: 19110
Lokacija: Mare Tranquillitatis
Treba li imalo ekstrata od banane stavljati ili banane zadrže svoj "šmek"?

_________________
Slika SlikaKultne teme banjaluka foruma


Vrh
 Profil  
 
 Tema posta: Re: Zimnica
PostPoslato: 23 Sep 2013, 13:36 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 05 Jul 2005, 15:44
Postovi: 5938
Zadrze,super je,a azdaja poznata poguzija,pojede se sve:)

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."


Vrh
 Profil  
 
Prikaži postove u poslednjih:  Poređaj po  
Započni novu temu Odgovori na temu  [ 69 Posta ]  Idi na stranicu Prethodni  1, 2, 3, 4  Sledeća

Sva vremena su u UTC [ DST ]


Ko je OnLine

Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 9 gostiju


Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Ne možete slati prikačene fajlove u ovom forumu

Pronađi:
Idi na:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Hosting BitLab
Prevod - www.CyberCom.rs