banjalukaforum.com

E moj vuce...na kafu se nose ciste gace a ne 10 deka kave

Ne beri brige za to, nego predlozi neku fensi kafu u zrnu. Vino sam vec kupio

Kod cave u vieni se mogla kupiti illy kafa za kafe aparate.

_________________

Imaš to sada i u novom Konzumu,čini mi se.

Ima Illy u novom Konzumu, neki dan sam vidio promo stand.

Vjerovatno je povoljnija u konzumu. Pakovana u one njihove limenke, vece i manje, msm da je oko 50KM bila cijena.

_________________

Ja sigurno znam da su skuplje kapsule illy,u odnosu na druga mjesta. Kapsule kupujem na Gaspromu,mogao bi pogledati ima li i tamo kafe za aparate. Na Gaspromu je pakovanje ovih kapsula 25 KM,a u Konzumu 27.

Hvala vam na informacijama. Odoh u potragu

Kako prođe Vuče? Jesi li tucao....na zrna mislim.

_________________
Definiši mizoginiju i onda je upakuj sa neshvatanjem načina fukcionisanja medija, i eto ti Foruma.

Gdje kupiti psenice klice u BL?!

Mrvca su samljevena Toliko

Vjerovatno u svim marketima i bio šopovima, vidjela u Tropiku prije neki dan.

Gdje mogu naci sljedece namirnice

- Gorki kakao (izuzetno taman sa preko 20% masti). U nasim marketima su svi redom sa 10% masti.
- Saharozu (umjesto bijelog secera)
- Ekstrakt vanilinije u prahu (ne vanilin secer)
- Kokosovo ili neko drugo neutralno ulje

Na sta ti mislis kad kazes saharoza?
De to malo poblize objasni. Secera stvarno ima raznih i moze svuda po gradu da ih se nadje.

Kokosova i druga ulja imas npr u velikom tropiku, konzumu, jani...
Tamo takodje mozes potraziti i kakao.

Vaniliju u prahu jos nisam vidjela. Imaju razliciti rastvori uljani i vodeni, u mahunama.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Pravim neku jednostavnu poslasticu i u receptu preporucuju koristenje saharoze jer je bolja (zdravija) od bijelog secera. Med ne preporucuju posto prekriva arome ostalih sastojaka. Ne znam kakvi tipovi saharoze postoje, meni treba nesto sto domacice koriste prilikom spremanja kolaca.

Mene su ucili da je saharoza bijeli kuhinjski secer i upravo se taj najcesce koristi
za spremanje kolaca i ostalog.
Mozes nabaviti neki od ovih manje preradjenih smedjih.
Imas i javorov sirup, on je strukture kao med, ali ne tako intenzivnog ukusa.
Na kraju, ako volis med i ne idu ogromne kolicine u taj recept mozes da koristis neki svijetli
tipa bagremov, oni su blazi.

Najbolje je koristiti mahune vanilije tj sjemene iz mahune. Ono sto ostane od mahune bucnes u teglu sa secerom il neki liker, da super aromu.

Kokosovo ulje se stegne na hladnoci, pa bude bijela cvrsta mast, da te ne zbuni.

Ovisi o tome sta pravis kakao ili dio njega mozes da zamijenis tamnom cokoladom sa zeljenim procentom kakaa, to se bar moze naci. U Krasu su imali i 90%

Posjeta dmu i tropiku bi trebalo da zadovoli tvoje potrebe.

Sta pravis?

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Hocu da napravim krem od ljesnjaka

Sad sam malo pretrazivao net i vidim da dosta ljudi preporucuje steviu. Posto je nikad nisam koristio, ima li stevia karakteristicnu aromu ili je neutralno sladilo poput secera?

Ne svidja mi se ta karakteristika kokosovog ulja jer cu krem cuvati u frizideru. Ima li neka dobra (zdrava) zamjena za to ulje?

Stevija je ok. Nema nikakavu drugu aromu.
Ako nemas tacan recept dodaji po malo dok ne budes zadovoljan.

Da li je recept vegeterijanski? Imas mnogo odlicnih, jednostavnijih rjesenja sa mlijecnim vrhnjem za kuhanje/slag. Pogodno za cuvanje u frizideru bez da se previse stvdne.

Ja bih prije mljevenja prepekla ljesnjake da dobiju punu aromu. I preskocila vaniliju.
Slobodno koristi cokoladu.
Ulja imas raznih. Kokosovo se cesto koristi za slatkise zbog ukusa. Lagano je i prijatno. Ulja znaju da budu intenzivna i teska. U konzumu ima kakaov maslac. I to bi trebalo dobro da stima. Al opet problem sa friziderom Opcije su brojne, eksperimentisi i javi rezultate. U krajnjoj nuzdi gotovih nugata ima da se kupi

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Izazov mi je da napravim relativno zdrav namaz koji prije svega ima intenzivnu aromu, a ne slatkocu. Za sada hocu da svi sastojci budu u obliku sirovine, a ne gotovog proizvoda.

Prva opcija - cini se bas zdrava i jednostavna:

Oljustite 250g ljesnjaka i pecite 15 minuta, zatim blendajte ljesnjake dok ne dobiju kremastu masu. U tu masu dodajte 30g tamnog kakao praha, izuzetno malo morske soli i 30g kokosovog ulja. Ponovo sve blendajte dok se masa ne sjedini i nakon toga mozete je pakovati u tegle. Tokom blendanja mozete dodati malo vode ukoliko je masa pregusta.

Druga opcija - izgleda kao da ce dati ukusniji namaz, ali sa kompromisom sto se koriste namirnice koje i nisu bas zdrave:

Pecite ljesnjake 15 minuta u rerni. Nakon što su gotovi potrebno ih je ohladiti. U blenderu sameljite lješnjake u što finiju pastu sličnu maslacu, dodajte im šećer u prahu i kratko izmiksajte. Tamnu i mliječnu čokoladu isjeckajte na jako sitno i dodajte u blender. Opet izmiksajte. Dodajte vanilin šećer, mlijeko i ulje i opet miksajte sve dok ne dobijete glatku jednoličnu smjesu. Smjesu stavite u posudu i kuhajte na parnoj kupelji stalno miješajući drvenom kuhačom do željene gustoće. Namaz ulijte u suhu zagrijanu teglicu, ostavite da se potpuno ohladi i onda ga zatvorite poklopcem. Obavezno čuvajte na hladnom mjestu.

Edit: U stranim receptima preporucuju ulje ljesnjaka kao najbolju opciju. Da li se moze nabaviti to ulje kod nas?