banjalukaforum.com

Jupiiii, otkrila sam jeftine leblebije u jednoj radnji, moram se baciti na isprobavanje recepata

Ovo vaše povrće se izgleda može beskonačno dugo kuvati...

Tri dana kuvanja? Koristi malo sode bikarbone prilikom kuvanja ili jednostavno strpaj u ekspres lonac.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Kuvala sam ga 5 sati i opet je nekako... nekuvano... iako je ringla prilično jaka.
Ali sjetila sam se ja šta je meni moja majka jednom rekla:
,,Nikad nemoj stavljati so u prvu vodu kad kuvaš gra', inače se neće skuvati za sto godina''.
Ista stvar i sa ovim, stavila sam soli u vodu koju sam kuvala da se ljuske odvoje...
Ali idalje je ukusno Napravila sam supu sa leblebijama i dosta peršuna i začinima (kontala sam još svakakvog povrća staviti ali sam zaboravila kupiti).
Dio sam poslije prvog kuvanja ocijedila, pomiješala sa ljutom paprikom, uljem i soli, te zapekla u rerni - odlične grickalice

Ja ih potopim u vodi, preko noci.

_________________
Ali, izvinite, što se vi brinete kakvi ste u očima drugih ljudi i šta se o vama misli i zna? Kao da je to važno? Važno je koliko čovjek ima od života i šta u životu načini od sebe, od svoje sredine i svoga potomstva.

Moraću tako u buduće i raditi, ko će ih čekati pola dana.

Можеш ли рећи гдје?

Успут, иако ти рекоше већ, пар сати намакања у води је под морање, није хир.

_________________
М.

Kod jednog Turčina, u jednom švapskom gradu, u jednoj švapskoj zemlji

A spominjano je već na ovoj temi gdje ima u BL za kupiti, pa prekopaj malo...

Аа, ништа онда није ми згодно

Знам гдје има, само сам помислио да си у БЛ открила неку добро снадбјевену радњу здраве хране са разним ђаконијама и егзотиком. Оно, у смислу уђем и кажем "дајте ми кило, два овога, кило онога" и изађем са пуним кесама и нормалним цехом. Ово што имамо од таквих продавница се своди на хрпетину сумњивих чајева и таблета, мало соје, натрена и покоју кесицу нечега занимљивог.

Ништа, хвала, пријатно и лаку ноћ

_________________
М.

u grob će me ove leblebije otjerati...
bile su u vodi preko noći, i opet ih kuvam šeeeeeeest! sati i nekuvane su
možda je moja predstava o leblebijama pogrešna, možda one i treba da budu malo tvrđe? ja sve zamišljam da trebaju biti gnjecave... ali one ne postaju gnjecave...

Kada ih otopis preko noci, operes ih li prije nego ih stavis kuhati? Meni treba max 2 sata da se skuhaju, u epres loncu ide mnogo brze.. Ali one jesu tvrde i nema sanse da se ugnjecaju.. E sad, ja pravim samo humus, svakako ih pasiram pa i nisam dobar savjetnik o njihovoj konzistenciji.

_________________
Ali, izvinite, što se vi brinete kakvi ste u očima drugih ljudi i šta se o vama misli i zna? Kao da je to važno? Važno je koliko čovjek ima od života i šta u životu načini od sebe, od svoje sredine i svoga potomstva.

Naravno da ih operem.
A onda ok, pošto sam ja to zamišljala da baš baš mekano mora biti.
A šteta što nemam ekspres lonac ovdje
Uglavnom, čorba je bila odlična, pojelo se po tri tanjira

Lisa garant mislila da je to gra', pa da ce se zgnjeciti

Mahunarka jeste, tako da je logično da se ponaša i kao sve ostale mahunarke A vidim ljudi pričaju o nekim humusima i namazima koje prave od leblebije, tako da sam i mislila da je malo mekše kad se skuva.