Ne beri brige za to, nego predlozi neku fensi kafu u zrnu. Vino sam vec kupio
| banjalukaforum.com https://banjalukaforum.com/ |
|
| Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? https://banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=39&t=48390 |
Stranica 39 od 57 |
| Autoru: | _Krol_ [ 24 Dec 2016, 00:12 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
E moj vuce...na kafu se nose ciste gace a ne 10 deka kave |
|
| Autoru: | Vuk_BL [ 24 Dec 2016, 00:19 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Ne beri brige za to, nego predlozi neku fensi kafu u zrnu. Vino sam vec kupio
|
|
| Autoru: | vlakanje [ 24 Dec 2016, 08:23 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Vuk_BL je napisao: Gdje se moze nabaviti iole kvalitetnija kafa u zrnu u BL? Koleginica nabavila neki svemirski kafe aparat i pozvala me na degustaciju  Hocu da upakujem po` kile kvalitetne kafe u zrnu kao poklon.Kod cave u vieni se mogla kupiti illy kafa za kafe aparate. |
|
| Autoru: | Pošteni Srda [ 24 Dec 2016, 09:14 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Imaš to sada i u novom Konzumu,čini mi se. |
|
| Autoru: | blaf77 [ 24 Dec 2016, 09:36 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Ima Illy u novom Konzumu, neki dan sam vidio promo stand. |
|
| Autoru: | vlakanje [ 24 Dec 2016, 09:41 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Vjerovatno je povoljnija u konzumu. Pakovana u one njihove limenke, vece i manje, msm da je oko 50KM bila cijena. |
|
| Autoru: | Pošteni Srda [ 24 Dec 2016, 09:46 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Ja sigurno znam da su skuplje kapsule illy,u odnosu na druga mjesta. Kapsule kupujem na Gaspromu,mogao bi pogledati ima li i tamo kafe za aparate. Na Gaspromu je pakovanje ovih kapsula 25 KM,a u Konzumu 27. |
|
| Autoru: | Vuk_BL [ 24 Dec 2016, 11:29 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Hvala vam na informacijama. Odoh u potragu
|
|
| Autoru: | Alkibijad Dajguz V [ 26 Dec 2016, 10:24 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Kako prođe Vuče? Jesi li tucao....na zrna mislim. |
|
| Autoru: | Владимир [ 26 Dec 2016, 10:30 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Spoiler: |
|
| Autoru: | Floki27 [ 03 Jan 2017, 21:54 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Gdje kupiti psenice klice u BL?! |
|
| Autoru: | Vuk_BL [ 03 Jan 2017, 21:59 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Alkibijad Dajguz V je napisao: Kako prođe Vuče? Jesi li tucao....na zrna mislim. Mrvca su samljevena  Toliko
|
|
| Autoru: | Najgora [ 03 Jan 2017, 23:48 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Floki27 je napisao: Gdje kupiti psenice klice u BL?! Vjerovatno u svim marketima i bio šopovima, vidjela u Tropiku prije neki dan. |
|
| Autoru: | Vuk_BL [ 12 Jan 2017, 22:21 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Gdje mogu naci sljedece namirnice - Gorki kakao (izuzetno taman sa preko 20% masti). U nasim marketima su svi redom sa 10% masti. - Saharozu (umjesto bijelog secera) - Ekstrakt vanilinije u prahu (ne vanilin secer) - Kokosovo ili neko drugo neutralno ulje |
|
| Autoru: | Macojka [ 12 Jan 2017, 22:38 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Na sta ti mislis kad kazes saharoza? De to malo poblize objasni. Secera stvarno ima raznih i moze svuda po gradu da ih se nadje. Kokosova i druga ulja imas npr u velikom tropiku, konzumu, jani... Tamo takodje mozes potraziti i kakao. Vaniliju u prahu jos nisam vidjela. Imaju razliciti rastvori uljani i vodeni, u mahunama. |
|
| Autoru: | Vuk_BL [ 12 Jan 2017, 22:56 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Pravim neku jednostavnu poslasticu i u receptu preporucuju koristenje saharoze jer je bolja (zdravija) od bijelog secera. Med ne preporucuju posto prekriva arome ostalih sastojaka. Ne znam kakvi tipovi saharoze postoje, meni treba nesto sto domacice koriste prilikom spremanja kolaca. |
|
| Autoru: | Macojka [ 12 Jan 2017, 23:25 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Mene su ucili da je saharoza bijeli kuhinjski secer i upravo se taj najcesce koristi za spremanje kolaca i ostalog. Mozes nabaviti neki od ovih manje preradjenih smedjih. Imas i javorov sirup, on je strukture kao med, ali ne tako intenzivnog ukusa. Na kraju, ako volis med i ne idu ogromne kolicine u taj recept mozes da koristis neki svijetli tipa bagremov, oni su blazi. Najbolje je koristiti mahune vanilije tj sjemene iz mahune. Ono sto ostane od mahune bucnes u teglu sa secerom il neki liker, da super aromu. Kokosovo ulje se stegne na hladnoci, pa bude bijela cvrsta mast, da te ne zbuni. Ovisi o tome sta pravis kakao ili dio njega mozes da zamijenis tamnom cokoladom sa zeljenim procentom kakaa, to se bar moze naci. U Krasu su imali i 90% Posjeta dmu i tropiku bi trebalo da zadovoli tvoje potrebe. Sta pravis?
|
|
| Autoru: | Vuk_BL [ 13 Jan 2017, 00:49 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Hocu da napravim krem od ljesnjaka Sad sam malo pretrazivao net i vidim da dosta ljudi preporucuje steviu. Posto je nikad nisam koristio, ima li stevia karakteristicnu aromu ili je neutralno sladilo poput secera? Ne svidja mi se ta karakteristika kokosovog ulja jer cu krem cuvati u frizideru. Ima li neka dobra (zdrava) zamjena za to ulje? |
|
| Autoru: | Macojka [ 13 Jan 2017, 01:52 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Stevija je ok. Nema nikakavu drugu aromu. Ako nemas tacan recept dodaji po malo dok ne budes zadovoljan. Da li je recept vegeterijanski? Imas mnogo odlicnih, jednostavnijih rjesenja sa mlijecnim vrhnjem za kuhanje/slag. Pogodno za cuvanje u frizideru bez da se previse stvdne. Ja bih prije mljevenja prepekla ljesnjake da dobiju punu aromu. I preskocila vaniliju. Slobodno koristi cokoladu. Ulja imas raznih. Kokosovo se cesto koristi za slatkise zbog ukusa. Lagano je i prijatno. Ulja znaju da budu intenzivna i teska. U konzumu ima kakaov maslac. I to bi trebalo dobro da stima. Al opet problem sa friziderom Opcije su brojne, eksperimentisi i javi rezultate. U krajnjoj nuzdi gotovih nugata ima da se kupi 
|
|
| Autoru: | Vuk_BL [ 13 Jan 2017, 02:09 ] |
| Tema posta: | Re: Gastronomska potraga - Gdje ima nabaviti u BL? |
Izazov mi je da napravim relativno zdrav namaz koji prije svega ima intenzivnu aromu, a ne slatkocu. Za sada hocu da svi sastojci budu u obliku sirovine, a ne gotovog proizvoda. Prva opcija - cini se bas zdrava i jednostavna: Oljustite 250g ljesnjaka i pecite 15 minuta, zatim blendajte ljesnjake dok ne dobiju kremastu masu. U tu masu dodajte 30g tamnog kakao praha, izuzetno malo morske soli i 30g kokosovog ulja. Ponovo sve blendajte dok se masa ne sjedini i nakon toga mozete je pakovati u tegle. Tokom blendanja mozete dodati malo vode ukoliko je masa pregusta. Druga opcija - izgleda kao da ce dati ukusniji namaz, ali sa kompromisom sto se koriste namirnice koje i nisu bas zdrave: Pecite ljesnjake 15 minuta u rerni. Nakon što su gotovi potrebno ih je ohladiti. U blenderu sameljite lješnjake u što finiju pastu sličnu maslacu, dodajte im šećer u prahu i kratko izmiksajte. Tamnu i mliječnu čokoladu isjeckajte na jako sitno i dodajte u blender. Opet izmiksajte. Dodajte vanilin šećer, mlijeko i ulje i opet miksajte sve dok ne dobijete glatku jednoličnu smjesu. Smjesu stavite u posudu i kuhajte na parnoj kupelji stalno miješajući drvenom kuhačom do željene gustoće. Namaz ulijte u suhu zagrijanu teglicu, ostavite da se potpuno ohladi i onda ga zatvorite poklopcem. Obavezno čuvajte na hladnom mjestu. Edit: U stranim receptima preporucuju ulje ljesnjaka kao najbolju opciju. Da li se moze nabaviti to ulje kod nas? |
|
| Stranica 39 od 57 | Sva vremena su u UTC [ DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
