banjalukaforum.com :: Pogledaj temu - Opasnosti u hrskavoj hrani!!!

banjalukaforum.com https://banjalukaforum.com/

Opasnosti u hrskavoj hrani!!! https://banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=33&t=42080	Stranica 1 od 2

Autoru:	Rakun_Slavko [ 21 Apr 2009, 08:30 ]
Tema posta:	Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Da skratim pricu u dvije recenice: Sva hrana przena na vise od 120 stepeni (narocito ako je vise puta przena u istom ulju), ne samo da je potencijalno kancerogena, nego ce SIGURNO ostetiti vas genetski materijal ukoliko je konzumirate iole redovno. U ove namirnice, dakle, spadaju gotovo SVA hrana koja je hrskava (grickalice - narocito cips, zatim ribice, slani stapici, pereci...), svi mesni proizvodi koji su peceni/przeni na preko 120 stepeni, kao i sve sto je tretirano na visoj temperaturi od 120 stepeni. Dokazana je nedvosmislena stetnost ove materije na laboratorijskim zivotinjama, nije poznato kolike doze su kancirogene. "Mogu nastati i neki drugi produkti koji mogu oštetiti DNK stanice te izazvati nekontrolirani rast stanica. Dugotrajno unošenje akrilamida svakako dovodi do oštećenja živčanog sustava i genetskog materijala." Ovdje imate clanak Hrvatske agencije za hranu iz 2006, i clanak iz 2008-e u pdf-u http://www.hah.hr/arhiva_vijesti.php?id=207 http://hrcak.srce.hr/file/52988

Autoru:	Leona [ 21 Apr 2009, 08:59 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Ja procitah "opasnost u hrvATSKoj hrani". Reko...staaa? Za ovo gore sam citala i prije. Nista ne valja previse ni kuhati ni peci.

Autoru:	azdajica-ny [ 21 Apr 2009, 09:28 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
but i just love crunchy stuff ma 'ajde,valja od neceg i umrijeti

Autoru:	Milan [ 21 Apr 2009, 09:28 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Pecem na teflonu, lagano i sigurno.

Autoru:	Leona [ 21 Apr 2009, 09:33 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
I ja volim kad izgori. I uvijek jedem okrajak, zato sto je najhrskaviji.

Autoru:	azdajica-ny [ 21 Apr 2009, 11:33 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
e to sto "izgori" ima te kancerogene sastojke,tj valjda taj neki proces se desi,nisam bas jaka s terminologijom vise puta sam slusala predavanja onkologa bas vezano za hranu i kancerogene sastojke,jer su bile studije da je crveno meso kancerogenije od ostalog itd itd...jeste,proces pripremanja hrane je najbitniji,izbjegavati maksimalno agresivne postupke pripreme,znaci teflon,vok(naravno bez przenja u dubokom ulju)kuvanje na pari...e sad jedna porcija cevapa u mjesec dana nas nece ubiti ali ako zivimo na brzoj hrani,narocito pripremljenoj van kuce...

Autoru:	Milan [ 21 Apr 2009, 12:16 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Da azdajice, termicka obrada stvara tu opasnost u mesu.

Autoru:	_зока [ 21 Apr 2009, 12:49 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
azdajica-ny je napisao: e sad jedna porcija cevapa u mjesec dana nas nece ubiti ... , Samo jedna ...........?

Autoru:	Milan [ 21 Apr 2009, 13:12 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Jedna ko nijedna...

Autoru:	azdajica-ny [ 21 Apr 2009, 13:29 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
_zoka je napisao: azdajica-ny je napisao: e sad jedna porcija cevapa u mjesec dana nas nece ubiti ... , Samo jedna ...........? ja ionako ne jedem ni tu jednu

Autoru:	Talija [ 21 Apr 2009, 13:34 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Mrzim hrskave stvari... čak ne jedem dansko pecivo ni ništa što je lisnato jer mrzim hrskavo!

Autoru:	_зока [ 21 Apr 2009, 14:01 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
azdajica-ny je napisao: _zoka je napisao: azdajica-ny je napisao: e sad jedna porcija cevapa u mjesec dana nas nece ubiti ... , Samo jedna ...........? ja ionako ne jedem ni tu jednu A ti si ta koja potkopava banjalučku industrij hrane........

Autoru:	Nicole [ 21 Apr 2009, 14:02 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Ma najbolje da još pazim i šta da jedem da ne bi, ne daj Bože, umrla...

Autoru:	lubax [ 21 Apr 2009, 14:04 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
tensSa je napisao: Pecem na teflonu, lagano i sigurno. zar nije i teflon shtetan?

Autoru:	blaf77 [ 21 Apr 2009, 15:41 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
tensSa je napisao: Pecem na teflonu, lagano i sigurno. U Americi se teflon polako izbacuje jer je dokazano da i on ispusta kancerogene materije prilikom pecenja. Zamjenjuje se drugim materijalima.

Autoru:	Nicole [ 21 Apr 2009, 15:51 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Dok on peče bez ulja nešto tu ne štima

Autoru:	MonaLisa [ 21 Apr 2009, 16:37 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Rakun_Slavko je napisao: Sva hrana przena na vise od 120 stepeni Pa kako ćeš ispeći na manjoj? Mislim, ako npr. staviš u rernu, ne možeš rernu uključiti na 120...

Autoru:	_зока [ 21 Apr 2009, 16:38 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Hrana u rerni nije pržena,nego pečena.......

Autoru:	MonaLisa [ 21 Apr 2009, 16:41 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Ali u čemu je razlika? I tako stavljaš ulje u posudu, stavljaš meso u zagrijanu rernu - postane hrskavo, a bome zna i da nagori. Ili ti jedeš prijesnu gicu?

Autoru:	Leona [ 21 Apr 2009, 18:21 ]
Tema posta:	Re: Opasnosti u hrskavoj hrani!!!
Ja sam mislila ovo sebi kupiti , a ne znam valja li icemu. Sve se ispece bez ulja. Ima li ko od vas? Evo video kako to cudo funkcionise http://www.youtube.com/watch?v=fYEEfjw2mHk

Stranica 1 od 2	Sva vremena su u UTC [ DST ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/