Hvala na toj informaciji. Inače jako volim u kafiću popiti čaj s medom. Inače, na medu u kafiću u kome najčešće pijem čaj se često stvore ugrušci na površini i zidovima onih malih kutijica...
Dobro ili opet nije dobro?
| banjalukaforum.com https://banjalukaforum.com/ |
|
| NE JEDITE KAFANSKI MED! https://banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=33&t=40174 |
Stranica 1 od 1 |
| Autoru: | Rakun_Slavko [ 09 Dec 2008, 19:45 ] |
| Tema posta: | NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Danas nam je profesor pcelarstva objasnio, zasto se to ne smije konzumirati! Prvo, nema nikakvu potvrdu ispravnosti (jer nikada je ne bi ni dobilo). Drugo, to nije M od meda vec obican secerni sirup prokuvan sa limunskom kiselinom, sto i nije problem, koliko je problem sto se mjesanjem te dve susptance pri visokim temperaturama dobija kancerogena supstanca... Nama je dao prijateljski savjet da to niposto ne konzumiramo u kaficima, daleko je "zdraviji" to jeste, manje skodan, obican rafinisani secer od tog otrova! Raspitacu se za detalje, spominjao je koje se tacno jedinjenje stvara kuvanjem sirupa, uglavnom, pravi med sadrzi 1-2 jedinice toga na kg, a ovaj topljeni secer oko 195 jedinica,a dozvoljeno u hranivima je do 10 jedinica po kg!!! |
|
| Autoru: | blaf77 [ 09 Dec 2008, 20:12 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Ja sam cuo da i najprirodniji med kad se zagrije preko 45 `C izgubi vecinu hranjivih i korisnih sastojaka i bude sveden na rang obicnog pekmeza po kvalitetu (a uglavnom ga zagrijavaju radi pretakanja u kojekakva simpa pakovanja). |
|
| Autoru: | Macr0 [ 10 Dec 2008, 08:50 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Ali bude u regularom pakovanju uobicajenih proizovodjaca meda...? |
|
| Autoru: | Rakun_Slavko [ 10 Dec 2008, 10:56 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Po rijecima profesora, jedini indikator jeste to da li se med kristalizovao, jer samo prirodni med ima sposobnost da se kristalizuje (zgrusha, predje u cvrsto stanje). |
|
| Autoru: | laoce [ 13 Dec 2008, 13:08 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Rakun_Slavko je napisao: Po rijecima profesora, jedini indikator jeste to da li se med kristalizovao, jer samo prirodni med ima sposobnost da se kristalizuje (zgrusha, predje u cvrsto stanje). Pa zar se i onom laznjaaku ne moze nesto dodati da se zgrusa? |
|
| Autoru: | MonaLisa [ 13 Dec 2008, 13:51 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Hvala na toj informaciji. Inače jako volim u kafiću popiti čaj s medom. Inače, na medu u kafiću u kome najčešće pijem čaj se često stvore ugrušci na površini i zidovima onih malih kutijica... Dobro ili opet nije dobro?
|
|
| Autoru: | pamella_morrison [ 15 Dec 2008, 00:19 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
ako se useceruje to je pravi med. a za kafanske medove mislim da nije svaki isti. mozda ima neki pravi i dobar. |
|
| Autoru: | Rakun_Slavko [ 15 Dec 2008, 00:29 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
U sustini, svaka ambalaza bi morala po zakonu da nosi na sebi deklaraciju o porijeklu, proizvodjacu, i ostalo sto ide uz to, sto bi bila kakva-takva potvrda o kvalitetu, jer proizvodjac stoji iza toga. Ako nema nista vec samo "livadski med", hehe, sretno 
|
|
| Autoru: | BSE [ 16 Dec 2008, 16:40 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
a ako je u onoj maloj plastificiranoj ambalazi?
|
|
| Autoru: | pamella_morrison [ 19 Dec 2008, 02:48 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
pa o tima i jeste rijec. procitaj sta pise NA ambalazi. proizvodjac, porijeklo bla bla |
|
| Autoru: | Succuba [ 19 Dec 2008, 17:17 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Citiraj: Drugo, to nije M od meda vec obican secerni sirup prokuvan sa limunskom kiselinom, sto i nije problem, koliko je problem sto se mjesanjem te dve susptance pri visokim temperaturama dobija kancerogena supstanca... o.0 Ako je to tako.. pa ja sam do sad trebala biti dva metra pod zemljom..
|
|
| Autoru: | djordjevet [ 19 Dec 2008, 20:38 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
da i ja kazem ponesto o ovome.... pravi med N E M A rok trajanja...ako vidite da na pakovanju pise rok, tu nesto nije u redu... 
|
|
| Autoru: | daamir [ 29 Dec 2008, 22:46 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Danas sam čuo od pčelara čiji je med izuzetno ukusan i kristalizovan (inače kupujem od njega) da pčelarska zadruga toleriše med koji ima do 40% šećera. I to sve prolazi provjeru ispravnosti i prodaje se kao prirodan med. Ko će im vjerovati. |
|
| Autoru: | krajo [ 30 Dec 2008, 00:21 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
istina je da je med u kafanama obicna nula(bez ikakve dvojbe)..prilikom konzumiranja meda najbolji nacin da se isti u potpunosti iskoristi jeste da se ne guta nego veoma sporo rastapa u ustima, jer se med ne rastvara u zeludcu nego direktno preko tkiva ide u krv..ako prilikom rastvaranja ili ti topljenja u ustima, brzo se topi ili ''bjezi'' po ustima to nije med. |
|
| Autoru: | ogledalo [ 30 Dec 2008, 02:31 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Код нас је врло тешко, да не кажем немогуће , хранити се 100% здраво . Шта је мени гаранција да су пчеле, чији мед ја једем, биле удаљене толико и толико километара од асфалта, да су лијечене за човјека безбиједним супстанцама итд. (ово су само неки од захтјева да би се добио органски мед, како се то данас популарно зове)? Ништа, наравно.
|
|
| Autoru: | Milan [ 30 Dec 2008, 08:11 ] |
| Tema posta: | Re: NE JEDITE KAFANSKI MED! |
Citiraj: pravi med N E M A rok trajanja...ako vidite da na pakovanju pise rok, tu nesto nije u redu... Eee ovo je 100 postotna istina, med je jedina hran koja se ne moze pokvariti... |
|
| Stranica 1 od 1 | Sva vremena su u UTC [ DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|