banjalukaforum.com

pitanje je u domenu biohemije i metabolizma,
formiranjem sala i slanine u organizmu se skladisti rezervni izvor energije a meni treba razlog zbog cega se formira misicno tkivo u slanini pa se se dobije "šarena" slanina ?
zbog cega se to desava i ko/sta je zasluzno za to

Krenuo si naopako, mišićno tkivo je osnova, a salo se nakuplja između slojeva mišića.

I ja svašta objašnjavam

hm, a kako onda kod gice ima skroz bijela slanina ? dok je druga "šarena"?

Ta sa šarenom je više trčala

hvala na odgovoru, nadam se da neko zna konkretniji odgovor

...pa nije sa gice sva slanina ista i nije samo sa jednog jedinog mjesta.
Zavisi kako se gica hrani, te gdje i kako boravi.

_________________
Pametni ljudi napravili da se gramofon okrece, a onaj di dzej... On njega zaustavlja!

To je pitanje za veterinara. Mislim da su geni odgovorni za to, tj. pasmina svinje. Naravno da je bitno ono što svinja jede, npr. ako jede povrće (zeleniš) imaće manje naslaga bijelog sala.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Čekaj, ako proteini grade mišiće, zar ne bi trebala jesi jaja i pileće bijelo, kao tenssa?

Ko zna kako to ide kod krmaka...

A kažu da je svinjski organizam najsličniji čovječijem (sve se u sebi prekontavam gdje sam "najšarenija" )

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Apsolutno tačno,naslov teme treba da je formiranje masnog tkiva u mišićima.
Šarena slanina se vadi između prednjih nogu u svinjčeta,tu je najšarenije.Ovo je ujedno i odgovor Taliji gdje je najšarenija.

_________________
"Možete biti najbolji forumaš i stručnjak, ali ako niste u sistemu forumske vlasti, sve je to zabluda."

..tačno.
Kod nas baba i deda drže redovno gice. Bitno je i kako svinja uživa sve do sudnjeg dana, kada se pomoću antropogenog faktora pretvara u niz svima dobro poznatih proizvoda.
Npr. prvo smo ozidali svinjac, gdje je krmak mogao samo da leži. Imao je milion kila na dva kvadratna metra. Bože pomozi svinjske masti, čvaraka i slan'n'n'ice. Kasnije smo izlili ploču malu ispred pomenutog (nazovi) objekta i ogradili - tako da su sledeće dvije gice (Vera i Vesna, po dedinim ćerkama) imale mogućnost kretanja. Njih dvije su mi bile slađe od šećera - suho meso se reže debelo!
Sledeće godine smo proširili svinjac i kokošinjac - Marko i Nikola, sledeće dvije gice po dedinim unucima, imaju i fudbala za odigrati.

Što se tiče ishrane: jednom sam vidjeo u Vojvodini kako ljudi hrane svinju tako što ova jede bukvalno sve. Travu, ostatke od ručka, pa čak i svoje fekalije - malo posoljene far od auta i branik... al' nije joj nešto išlo.
E, tu ne bi probao ni za pare! Ljudi bacaju sve što svinja može u usta i pri tom je dave koncentratima kojekakvim.

Kod nas deda navikava svinje već 50 godina na vegetarijansku ishranu. Odredimo mjesta u okućnici, koja se pokose i daju gicama. Dobijaju kukuruz, hljeb i biljne ostatke koji bi se bacili. Bilo kako bilo, nisam jeo svinjsko porijeklo nigdje slađe od dedinog, bez i malo samohvale. Svega mi!

_________________
Pametni ljudi napravili da se gramofon okrece, a onaj di dzej... On njega zaustavlja!

Tacno

"Strucnjaci" za slaninu navodno imaju neku semu za ciklusnu ishranu - jedno vrijeme hrane svinju zirom i kukuruzom, a kasnije "zelenisem". Navodno pomaze da slanine predje u "adidas style" (Nemam pojma koliko ovo stvarno nesto daje, ali ima neke logike)

_________________
Zovem se Miroslav i pravim igračke.

Utice i sorta, ali i ishrana. Ishrana je jako bitna za ukus.

Još koji dan...

_________________
"Možete biti najbolji forumaš i stručnjak, ali ako niste u sistemu forumske vlasti, sve je to zabluda."