Ne mogu da se sjetim tačnog izvora, ali prije par dana sam u nekim novinama pročitao kako je prema nekoj američkoj studiji na dosta velikom uzorku otkriveno da uzimanje raznih vitaminskih i drugih dodataka u globalu donosi više štete nego koristi. Po mom to treba uzeti sa rezervom, jer se oni nisu bavili ni jednim pojedinačnim dodatkom ishrani, nego su proučavali uticaj svih mogućih dodataka koji se nalaze na tržištu. Iz toga se može zaključiti već dobro znana činjenica, da hemija nije najbolje rješenje, i da su prirodni vitamini i minerali mnogo bolja stvar. Ipak, mislim da je u nekim situacijama suplementiranje opravdano. Meni se, na primjer, mlijeko ogadilo kada sam bio veoma mali, jer me majka s tim "šopala" kad sam imao krzamak. Od tad sam više puta pokušavao da ga pijem, ali se to uvijek završavalo povraćanjem. Ni mliječne proizvode ne mogu konzumirati, osim kada je njihova aroma dobro zakamuflirana, na primer picu jedem bez problema iako ima sira koliko hoćeš. Htio sam reći da zbog toga uzimam ponekad šumeće tablete kalcijuma, jer su mliječni proizvodi glavni izvor Ca, a ja to ne uzimam. Druga alternativa su sardine (njih volim), ali ni to nije jednostavno jesti svaki dan, pa mi valjda koja šumeća neće štetiti.
Što se tiče proteina, mislim da oni nisu štetni, ali uz njih takođe treba uzimati kalcijum (ili piti mlijeko) jer povećano konzumiranje proteina zahtijeva i veći unos Ca. Mada to se odnosi isključivo na bildere, a običnim ljudima nikakvi proteinski dodaci nisu potrebni.
|
